Smak av grönkål får ofödda barn att grimasera, visar studie

Taste of kale makes unborn babies grimace, study shows

Även bullar i ugnen gillar inte grönkål.

Smaken av den bittra lummiga gröna får ofödda barn att grimasera med ett ”gråtande ansikte”, medan morötter är mer benägna att framkalla ett leende, enligt en ny studie.

Det var dubbelt så stor sannolikhet för foster att göra det grova uttrycket efter att deras mödrar svalt pulveriserade grönkålskapslar jämfört med pulveriserade morotspiller, enligt ett team av forskare från Durham University i England.

Däremot, när de blivande mammorna åt morötterna, var de ofödda spädbarnen mer benägna att göra ett ”skrattansikte” enligt studien, publicerades på onsdagen i tidskriften Psychological Science.

”[It means] mamman har ännu inte ätit färdigt [when] fostret är redan medvetet om, eller kan känna av, vad mamman har ätit”, en av studiens författare, Benoist Schaal, berättade för Guardian.

För att testa förmågan att smaka smaker i livmodern tog forskarna ultraljudsbilder av ungefär 70 ofödda barn mellan 32 och 36 veckor ungefär 20 minuter efter att deras mammor ätit grönsakerna, enligt studien.

Gravida kvinnor i åldrarna 18 till 40 delades in i tre grupper, inklusive grönkålsätare, morotsätare och kvinnor som inte fick någon mat alls.

De blivande mammorna ombads att inte äta något på minst en timme innan deras bebisars ansikten skannades.

Forskare analyserade sedan 180 ultraljudsbilder av fostren, ruta för ruta, för att studera deras ansiktsuttryck – och fann att grönkål troligen gjorde de små gröna i gälarna.

Det kan vara ett bittert piller att svälja, men exponering för en gång trendig bladgrön och andra grönsaker i livmodern gör förmodligen ett mindre kräsen barn, säger Beyza Ustun, studiens huvudförfattare.

”Vad [we] vet från annan forskning är faktiskt att om mamman har en varierad kost, som grönsaker och frukt etc, är bebisar mycket mindre noga med att äta, sa hon.

Inlägget Smak av grönkål får ofödda barn att grimasera, visar studie dök upp först New York Post.

.

Loading...