NUEVA YORK — Es posible que los pintores daneses del siglo XIX recurrieran a una fuente inusual para algunos de sus suministros: las cervecerías.
Los investigadores examinaron pinturas de la Edad de Oro danesa y encontraron rastros de levadura y granos. Eso sugiere que los pintores estaban recurriendo a subproductos de cervecerías locales para preparar lienzos, informaron el miércoles en la revista Science Advances.
El autor del estudio, Cecil Krarup Andersen, dijo que entraron en el proyecto en busca de pegamento hecho de animales.
“Entonces, por sorpresa, encontramos algo completamente diferente”, dijo Andersen, conservador de pinturas en la Real Academia Danesa.
Los restos de la preparación se habrían esparcido sobre los lienzos como una pasta, creando una superficie lisa y evitando que la pintura se filtre, explicó Andersen. Hoy en día, este proceso de imprimación se suele realizar con una mezcla blanca conocida como yeso.
Los autores dijeron que saber qué hay en los lienzos ayudará a conservarlos.
En el estudio, los científicos observaron las obras de dos de los primeros maestros pintores que salieron de Dinamarca: Christoffer Wilhelm Eckersberg, considerado el padre de la pintura danesa, y Christen Schiellerup Kobke.
Para echar un vistazo debajo de sus escenas de barcos meciéndose y retratos familiares, los investigadores utilizaron piezas de lienzo que habían sido recortadas de las pinturas en un proyecto de conservación anterior.
El equipo analizó las pequeñas tiras para seleccionar qué tipo de proteínas contenían, explicó la autora principal Fabiana Di Gianvincenzo, científica del patrimonio ahora en la Universidad de Ljubljana de Eslovenia.
Sus resultados mostraron que siete de las 10 pinturas contenían mezclas de proteínas de levadura, trigo, centeno y cebada, algunos de los ingredientes clave para una buena cerveza danesa.
La cerveza en sí misma era un bien preciado en ese momento, incluso se usaba para pagar salarios, por lo que los artistas probablemente no vertían bebidas reales en su trabajo, dijo Di Gianvincenzo. En cambio, la Real Academia Danesa de Bellas Artes, que preparó lienzos para sus artistas, probablemente compró puré sobrante de las cervecerías locales.
Este tipo de reciclaje no era raro, agregó Andersen: los artistas también usaban trozos de velas para sus lienzos y restos de cuero hervido para su pegamento. Los registros de la época también sugirieron que los productos de cerveza pueden haber sido utilizados en las artes.
La investigación vincula dos elementos de la cultura danesa, dijo Andersen.
“¿Qué representa Dinamarca? Bueno, la cerveza es una de las primeras cosas en las que algunas personas piensan”, dijo Andersen. “Pero también, esta época en particular y estas pinturas en particular están profundamente arraigadas en nuestra historia como nación”.
El cargo Los pintores daneses del siglo XIX usaban restos de elaboración de cerveza para preparar sus lienzos, según científicos apareció por primera vez en Business Insider.
